2024 מְחַבֵּר: Kevin Dyson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 23:33
למרות שאין הוכחה לכך שדיאטה כלשהי יכולה לתפוס את מקומם של טיפולי מרשם לפסוריאזיס, מחקר מצא שאנשים עם מצב זה העוקבים אחר הדיאטה הים תיכונית נוטים פחות ללקות במחלה חמורה.
הדיאטה הים תיכונית שמה דגש על מזונות בריאים ושלמים על פני מזונות מעובדים במיוחד. זה בהשראת המאכלים המסורתיים וסגנונות הבישול של מדינות ליד הים התיכון. למדינות אלה, הכוללות את יוון ואיטליה, יש דרכים שונות לבישול, ובכל זאת יש להן קווי דמיון חשובים: כולן כוללות שפע של מזונות מהצומח, מנות דגים ועופות וכמויות מוגבלות של ממתקים, בשר אדום ומוצרי חלב.
באופן כללי, אנשים שמקפידים על דיאטה ים תיכונית אוכלים בדרך כלל:
- דגנים מלאים
- קטניות
- פירות וירקות טריים
- שמן זית
- אגוזים
- עשבי תיבול ותבלינים
- דגים, במיוחד דגים שומניים כמו סלמון, סרדינים ומקרל
עוקבים שותים בעיקר מים, אבל חלקם גם נהנים מכוס או שתיים יין ליום.
איך התזונה הים תיכונית עשויה לעזור לפסוריאזיס
פסוריאזיס היא מחלה אוטואימונית לכל החיים הגורמת לדלקת בכל הגוף ובעיקר בעור. התזונה הים תיכונית עשויה לעזור מכיוון שמזונות רבים בה, כולל תוצרת וסלמון, הם אנטי דלקתיים. יחד עם זאת, דיאטה זו מגבילה מזונות כמו ממתקים, חמאה וחטיפים מעובדים שעלולים לגרום לדלקת נוספת.
חיובי נוסף הוא שהתזונה הים תיכונית עשויה לעזור לך לשמור על משקל תקין או לרדת במשקל אם אתה סובל מעודף משקל."פסוריאזיס נוטה להחמיר כאשר אנו סובלים מעודף משקל", אומר ג'ואל גלפנד, MD, מנהל המרכז לטיפול בפסוריאזיס ופוטותרפיה ב-Pen Medicine בפילדלפיה. "עבור אלה שסובלים מעודף משקל רב, ירידה במשקל יכולה להוביל לשיפורים מתונים בפסוריאזיס ותגובות טובות יותר לטיפולי פסוריאזיס."
תוהה אם שינוי התזונה שלך עשוי לעזור גם אם המשקל שלך בסדר? גלפנד חושב שכן. "אנשים עם פסוריאזיס נוטים יותר לסוכרת ולמחלות לב וכלי דם, ללא קשר למשקל הגוף שלהם, ולכן, פעילות גופנית סדירה ותזונה בריאה ללב, כמו התזונה הים תיכונית, חשובות במיוחד", הוא אומר.
כדי לאכול דיאטה ים תיכונית מסורתית, התחל בהעמסת עגלת המכולת שלך עם הרבה תוצרת טרייה, קצת דגים עשירים באומגה 3 ובקבוק טוב של שמן זית. לזרוק פנימה כמה עדשים או חומוס וקצת אורז חום, ואתה מתחיל טוב.
תוכנית ארוחות לדוגמא
למרות שיש הרבה מתכונים הכוללים מנות ים תיכוניות, ביקשנו מקרלה סלסדו, דיאטנית קלינית ב-UC San Diego He alth, להציע תוכנית ארוחה ליום אחד שמטרתה לשלוט בפסוריאזיס.
הערה: מכיוון שחלק מהאנשים עם פסוריאזיס מרגישים טוב יותר כשהם נמנעים מגלוטן (חלבון שנמצא בחיטה, שעורה ושיפון), היא בחרה בכוונה מזונות ללא גלוטן. לא כולם עם פסוריאזיס צריכים לדלג על גלוטן; שאל את הרופא שלך אם אתה צריך לשקול לחסל את זה.
ארוחת בוקר:
2 ביצים מקושקשות עם פרוסת לחם אחת ללא גלוטן, 1/2 כוס תרד ו-1/4 אבוקדו. אבוקדו הוא מקור טוב לשומן בריא ללב, חלק חשוב בתזונה ים תיכונית.
חטיף בוקר:
חופן נדיב של דובדבנים (כ-12 דובדבנים)
ארוחת צהריים:
סלט קייל ותרד עם גרגירי רימונים, חופן קטן (כ-1/4 כוס) אגוזי מלך קלויים, 2 כפות שמן זית ורוטב חומץ תפוחים. אם אתם מעדיפים, החליפו את אגוזי המלך בפפיטה, המילה הספרדית לזרעי דלעת. גם אגוזי מלך וגם פפיטה עשירים בסיבים וחומרים מזינים אחרים שעשויים להפחית דלקת.
4-6 אונקיות סלמון צלוי/נצלה/אפה (בצד או על גבי הסלט)
חטיף אחר הצהריים:
יוגורט יווני (בסביבות 1/2 כוס) וחופן אוכמניות. פירות יער עמוסים בנוגדי חמצון הנלחמים בדלקת (ויטמינים וחומרים מזינים שטובים לך). כמה מחקרים מראים כי מזון עשיר בפרוביוטיקה כמו יוגורט, המכילים חיידקים טובים, עשוי לסייע בשיפור הפסוריאזיס.
ארוחת ערב:
סלט עם ירקות מעורבים, 1/2 כוס קינואה, חצי כוס פירות מעורבים (כגון פירות יער או הדרים), 2 כפות חומץ בלסמי ורוטב שמן זית.
4-6 אונקיות עוף בגריל/מבושל/אפוי במרינדה עם שמן זית ועשבי תיבול טריים כמו אורגנו, שום, פטרוזיליה, שמיר ו/או טימין
מוּמלָץ:
סקירת דיאטה ים תיכונית: מזונות & יעילות הרזיה
ההבטחה אוכל טעים שעמד במבחן הזמן ועוזר לשמור על בריאותך לאורך שנים. זה בלב התזונה הים תיכונית המסורתית. אין תוכנית דיאטה ים תיכונית יחידה, אבל באופן כללי, הייתם אוכלים הרבה פירות וירקות, שעועית ואגוזים, דגנים בריאים, דגים, שמן זית, כמויות קטנות של בשר ומוצרי חלב ויין אדום.
תביעות תווית מזון: מה אתה יכול ומה אתה לא יכול לסמוך עליו
תוויות מזון נועדו ליידע אותנו. אבל לעתים קרובות, הם פשוט מבלבלים אותנו. הדרך הטובה ביותר לעשות בחירות תזונתיות טובות היא לדעת מה המשמעות של המידע ועל אילו טענות אתה יכול לסמוך. תווית תזונה תרגלו לקרוא את הקופסה בגב האריזה. אתה יכול ללמוד הרבה אם אתה יודע מה לבדוק.
סקירת תוכנית דיאטה לארבעה ימים: מה אתה יכול לאכול?
ההבטחה זו לא דיאטת מזורזת של 4 ימים. זוהי למעשה תוכנית של חודש שאתה מתמודד בה בהתפרצויות של 4 ימים. ואתה יכול לעשות הכל רק 4 ימים בכל פעם, נכון? לפני שתתחיל לעשות דיאטה עם דיאטת 4 הימים, מאת איאן סמית', MD, יש קצת עבודה מראש. אתה מנהל יומן מזון ומתעד את הפעילות הגופנית ואת מצב הרוח שלך במשך 10 ימים לפני שאתה מתחיל בדיאטה.
מזונות ידידותיים לפסוריאזיס שגם החתול שלך יכול לאכול
אם אתה חי עם פסוריאזיס במשך זמן מה, אתה כבר יודע שאין מזון קסם שיכול למחוק את כל הסימפטומים שלך. אבל כמה מחקרים מראים קשר בין אכילת מזונות שמרסנים דלקת לבין שיפור בפסוריאזיס שלך. ואם יש לך חתול, יש דרכים לשנות את התזונה שלך שעוזרות לך תוך שמירה על בטיחות החבר החתולי שמגניב מזון שלך.
מתי אתה יכול להשתמש Telehe alth לפסוריאזיס?
אם יש לך פסוריאזיס, אולי אתה תוהה אם זה בטוח לראות את הרופא שלך במהלך מגיפת COVID-19. אבל גם במהלך המשבר הזה, חשוב להמשיך לעבור בדיקות ולקבוע פגישות לתסמינים חדשים או בעיות רפואיות. הרופא שלך יכול לעזור לך לצפות בסימנים של מצבים הקשורים לפסוריאזיס, כמו מחלות לב וסוכרת.